Camarão ao molho tropical é a dica do chef Douglas Teodoso para a ceia...

O Natal é uma festa tradicional, normalmente celebrada com amigos mais íntimos ou familiares. Por esse aspecto mais familiar, muitos acham que não há espaço de inovações na ceia e o resultado são aqueles...

Geladinho de Frutas

om as temperaturas altas do verão, nada melhor do que um doce delicioso e refrescante! Foi pensando nisso que a chef, Ivy Oliveira, da Cozinha Experimental União preparou receitas de Geladinhos de Frutas com...

Risotto de cogumelos e tomilho – My Common Table

Os ingredientes básicos do risotto são a cebola, a manteiga, o vinho branco seco, um arroz rico em amido (Carnaroli e Arbório são os mais conhecidos e mais fáceis de encontrar à venda) e um...

Chef Douglas Teodoso ensina a fazer a caipirinha sensação do verão

Essa é pra você, viciado numa caipirinha, que não consegue ir para uma boate, restaurante, barzinho ou uma comemoração, sem pedir uma caipirinha caprichada. Só de pensar já ficou com água na boca não...

Como preparar um macarrão para nunca mais errar

Sabe aquelas notícias de utilidade pública que sempre é bom repassar, pois bem, para nos ajudar, o site Casa & Cozinha, disponibilizou um link maravilhoso sobre como preparar um Macarrão sem ficar grudado, tipo...

Poke de atum , shimeji e molho tarê

O Poke é um delicioso prato típico da culinária havaiana, que vem ganhando cada vez mais fãs no Brasil. O prato é uma combinação leve e saborosa que leva em seu preparo: pescados, arroz...

Doce refrescante e com gosto de infância, conheça o Gelado de Abacaxi

 Gelado de Abacaxi Capacidade da Xícara: 200 ml Capacidade e tipo do recipiente: refratário fundo (1.900 ml) Rendimento: 10 porções   Ingredientes: Doce de abacaxi 1 abacaxi médio cortado em cubos 1 xícara (chá) de açúcar granulado  (190 g) Creme 2 xicaras (chá) de...

Lanche de Tapioca

Ingredientes: - 110 gramas (¾ xícara) Goma de tapioca hidratada e peneirada - 70 gramas de hamburguer - 30 gramas (1 colher de sopa) cheddar - 120 gramas (1 xícara bem cheia) de batata frita - 1 colher de...

Pimentões Recheados

Rendimento: 4 unidades Tempo de descanso: 15 minutos Tempo de forno: 20 minutos Tempo de preparo: 25 minutos Tempo total: 1 hora Ingredientes: 4 pimentões pequenos Meia xícara (chá) de Proteína Texturizada de Soja Escura CAMIL Meia xícara (chá) de água quente 1...

122 receitas de molhos que vão turbinar os sabores dos seus pratos

Artigo escrito por Mayara Benatti Os molhos são parte importante na elaboração de muitos pratos. Eles são o tempero de saladas e legumes, parte primordial na elaboração de pratos com massa, dão aquela incrementada especial...