Risotto de cogumelos e tomilho – My Common Table

Os ingredientes básicos do risotto são a cebola, a manteiga, o vinho branco seco, um arroz rico em amido (Carnaroli e Arbório são os mais conhecidos e mais fáceis de encontrar à venda) e um...

Schär traz ao mercado brasileiro o verdadeiro Pão Francês sem glúten

Com receita desenvolvida especialmente para o Brasil, a Schar – líder mundial sem Glúten, lança o Pão Francês, elaborado com processo de fermentação natural O consumidor que precisa ou opta por seguir uma dieta sem...

Emagreça com arroz de couve-flor

Apostar numa dieta mais saudável, é fundamental para manter um corpo leve e livre das gordurinhas indesejáveis. O arroz de couve-flor, contém nutrientes que ajuda no emagrecimento e na boa forma, quando adicionado com...

Pastas árabes são ricas em nutrientes e ajudam a prevenir doenças e auxiliam na...

As chamadas pastas árabes como Coalhada Seca, Babaganuche e Homus estão entre os "alimentos do bem" no que se refere aos benefícios que podem trazer à saúde. São elaborados com nutrientes, que estimulam o bom...

Coalhada fresca ou seca podem ser consumidas puras ou como acompanhamento de pratos

Versátil e saborosa, a coalhada pode ser saboreada pura, com azeite a pão sírio ou até como acompanhamento de pratos. Com apenas 103 calorias em 100 gramas, a coalhada pode, além de conferir um sabor...

Geladinho de Frutas

om as temperaturas altas do verão, nada melhor do que um doce delicioso e refrescante! Foi pensando nisso que a chef, Ivy Oliveira, da Cozinha Experimental União preparou receitas de Geladinhos de Frutas com...

Camarão ao molho tropical é a dica do chef Douglas Teodoso para a ceia...

O Natal é uma festa tradicional, normalmente celebrada com amigos mais íntimos ou familiares. Por esse aspecto mais familiar, muitos acham que não há espaço de inovações na ceia e o resultado são aqueles...

Doce refrescante e com gosto de infância, conheça o Gelado de Abacaxi

 Gelado de Abacaxi Capacidade da Xícara: 200 ml Capacidade e tipo do recipiente: refratário fundo (1.900 ml) Rendimento: 10 porções   Ingredientes: Doce de abacaxi 1 abacaxi médio cortado em cubos 1 xícara (chá) de açúcar granulado  (190 g) Creme 2 xicaras (chá) de...

Mexilhões em molho de açafrão

Serve 2 Ingredientes: 1kg mexilhões 1/2 colher de chá de fios de açafrão 1 colher de sopa de água quente 2 colheres de sopa de azeite 1 cebola pequena, picada finamente 1 alho francês pequeno, parte branca, picado finamente 150 ml vinho branco 400 ml natas para culinária 1 colher...

Panquecas de ricota, limão e sementes de papoila

Faz 8 Ingredientes: 1 1/4 chávenas de farinha sem fermento 3 colheres de sopa de açúcar 2 colheres de chá de fermento em pó 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio Pitada de sal 250g queijo ricota 2 ovos grandes Raspa e...